VENDEMMIA 2018
12 settembre 2018: inizia la vendemmia a Villa Spinosa!
Valpolicella, 12 Settembre 2018
12 settembre: inizia la vendemmia a Villa Spinosa.
Un’annata particolare, contraddistinta da un anticipo stagionale primaverile, cui ha fatto seguito un periodo di temperature sotto alla media, che hanno fatto perdere l’anticipo che aveva segnato le prime settimane della stagione.
Una fase moldo calda tra fine luglio e la prima metà di agosto, un mese di settembre con un perfetto equilibrio tra giornate calde, quasi estive, e notti fresche, quindi un’ideale alternanza notte-giorno, sicuramente la condizione ottimale per la maturazione delle uve prodotte nei nostri vigneti di Jago, Figari e Costa del Buso.
Abbiamo iniziato con le uve da appassimento, ma passeremo a breve alla vinificazione dei vini Valpolicella.