Novembre
Il diserbo e la raccolta delle olive
Vigneti in produzione:
Nel mese di novembre, concluse le operazioni vendemmiali, termina la stagione dei lavori agricoli nel vigneto.
Si iniziano i controlli dei vigneti per programmare gli interventi dei mesi successivi.
Ultimo lavoro che viene fatto in queste settimane è il diserbo sul filare che si esegue prima della caduta delle foglie.
Per realizzare in maniera efficace il diserbo è importante che la temperatura non sia inferiore a 8 °C.
Nuovi impianti:
In questo mese non si eseguono lavori nei nuovi vigneti.
Oliveto:
Novembre è il mese della raccolta delle olive: si stendono i teli sotto le piante e, con una macchina agevolatrice, si pettinano i rami favorendo la caduta delle olive che, nel giro di pochissimi giorni dalla raccolta, vengono portate al frantoio per la molitura.
