DELLE VIGNE
LA LEGATURA DELLE VIGNE
Arriva la primavera e nei vigneti di Villa Spinosa si lavora alla nuova stagione
Valpolicella, 22 Marzo 2017
Con la primavera alle porte aumentano i lavori nei vigneti: nel mese di marzo si conclude la legatura dei tralci delle viti.
La legatura è operazione molto importante per il futuro della pianta: i tralci legati orizzontalmente avranno una più omogenea distribuzione della linfa su tutti i germogli in crescita. Operazione all’apparenza facile, ma che in realtà deve essere svolta da mani esperte per non danneggiare la vigna stessa con rotture.
Un momento emozionante che si vive dopo la potatura e la legatura è il cosiddetto ‘Pianto delle Viti’ quando cioè dall’estremità del tralcio potato, fuoriescono delle gocce di acqua. Questo fenomeno è il segno che la vita scorre dentro la vigna: l’acqua dalle radici raggiunge l’estremità del tralcio e crea un affascinante fenomeno di lacrimazione.
