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CANTINA GUGLIELMI DI JAGO
Ristrutturata l'antica cantina sotto alla villa per farla diventare il locale dove affinerà l'Amarone Gugliemi di Jago.
Valpolicella, 05 Ottobre 2018
Gugliemi di Jago è la nostra linea di Amarone di lungo affinamento: vini, selezionati nelle sole migliori annate, destinati a stare per anni in botti di legno per essere messi in vendita 10, 15 e 20 anni dopo la vendemmia.
Abbiamo ristrutturato l’antica cantina sotto alla villa e abbiamo pensato di farla diventare il locale dove i vini affineranno per lungo tempo.
In questo modo i vini dedicati ai nostri antenati, i Guglielmi di Jago che costruirono la villa, i rustici e il giardino nell’Ottocento, matureranno nella cantina che duecento anni addietro costruirono. Un giusto riconoscimento, quasi a testimoniare la loro lungimiranza nel costruire una cantina che dopo due secoli rivive il suo splendore.
